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Ser possidónio

por Neurótika Webb, em 10.07.15

Ontem fui comprar um livro, já o li, mas prometi que o ía comprar.

Aproveitei, e trouxe também, porque tenho a mania que cozinho umas coisas, o livro das Receitas Leves do chef José Avillez, com 2 "l".

(este é outro problema em Portugal, as letras dos sobrenomes começaram a reproduzir-se, se calhar em resposta ao apelo da baixa taxa de natalidade)

 

Estava a folhear a coisa, quando de repente me deparo com a receita de "Porridge de Aveia". 

Ora, "Porridge de Aveia" é a mesmíssima coisa que Papas de Aveia, mas fica mais chique, "Papas" é muito brega, muito povo, muito portuguesinho...

 

Apesar de só ter meia dúzia de costelas portuguesas, nasci em Portugal. Considero-me portuguesa de corpo e alma, e irrita-me solenemente este desdém pela nossa herança, pela nossa língua e pela nossa gastronomia, que quanto a mim, é a melhor do mundo!

 

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publicado às 13:20


3 diagnósticos

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De Língua Afiada a 10.07.2015 às 14:17

Por acaso também não acho piada nenhuma que tentemos mudar os nomes das coisas que são nossas. A verdade é que em Portugal não sabemos vender alguns pratos porque para além do sabor é preciso saber apresentar mas não precisam de mudar os nomes dos pratos para nomes elaborados de nouvelle cuisine, coloquem lá a tradução ou uma explicação bonita mas um bife com ovo a cavalo é um bife com ovo a cavalo não é um naco de boi grelhado guarnecido com ovo em cama de batata frita com molho de cerveja.
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De Neurótika Webb a 10.07.2015 às 14:40

acabaste de me abrir o apetite, e tenho salada pró almoço...achas bem?
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De Língua Afiada a 10.07.2015 às 15:03

:) Eu almocei carne e mesmo assim já comia um bife com ovo e batata frita.
Por isso acho mal porque também fiquei a pensar no bife.

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